Printemps Nation

Fondé en 1865 par Jules et Augustine Jaluzot, le Printemps est un des leaders français emblématiques du commerce dans les secteurs de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle. Il regroupe 3 000 collaborateurs qui se distinguent par leur sens du service et leur personnalité unique. Avec 21 magasins Printemps en France, dont 4 affiliés, 2 outlets, 2 magasins à l'international (Doha et New York) et son site e-commerce - printemps.com -, le Printemps s'impose aujourd'hui comme un acteur omnicanal incontournable, distribuant plus de 3 000 marques. Depuis sa création, fort d'un patrimoine artistique et architectural exceptionnel, le Printemps ne cesse d'innover et de se lancer de nouveaux défis. Parce que comme la saison, le Printemps est synonyme de renouveau permanent ! Inauguré en 1964, le Printemps Nation est le seul grand magasin de l'est parisien. Entièrement rénové en 2017, le Printemps Nation a pour ambition de devenir la destination shopping de toutes les générations avec l'arrivée de Citadium, Uniqlo et Maisons du Monde. Pour développer l'attractivité du magasin, le Printemps mise sur une architecture moderne et un design épuré aux couleurs pop, mais surtout sur l'implantation de concepts exclusifs et plus de 440 marques. Printemps Nation en chiffres : - Plus de 10 000 m² sur 7 niveaux - Plus de 440 marques - 280 collaborateurs Printemps et démonstrateurs

Vos missions :



Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires par l’excellence de la relation client, la parfaite maîtrise du cérémonial de vente et de l’offre commerciale Printemps, tout en garantissant la fidélisation de la clientèle.

Rattaché(e) au Manager des Ventes du secteur, vos principales missions seront les suivantes :

  • Gérer la vente dans son intégralité : accueil, accompagnement et conseil, proposition de produits de substitution/additionnels, offre de services, fidélisation, conclusion de la vente et encaissement
  • Optimiser l’espace de vente en assurant la présence et le merchandising produits, contribuer à la réussite des opérations commerciales qui animent le magasin, en collaboration avec les différents métiers du Printemps
  • Gérer et optimiser l’approvisionnement des stocks (étiquetage, antivol, disponibilité produits, rangement)
  • Veiller à maintenir l’image et l’excellence de la Maison Printemps

Votre profil :

Formation en BTS Commerce ou Esthétique.
Expérience  au sein d’un environnement beauté et haut de gamme 


Compétences/Savoir-faire requis :

  • Maîtrise des techniques de vente
  • Sens irréprochable du service, du conseil et des codes du haut de gamme
  • Connaissance des exigences de la clientèle 

Qualités recherchées :

  • Disponible
  • Dynamique
  • Aisance relationnelle
  • Prise d’initiatives
  • Goût du challenge et de la vente
  • Travail d’équipe
  • Attrait pour l’univers de la mode, du haut de gamme et des Grands Magasins

Informations relatives au poste

Référence 2025-5566

Date de parution 01/08/2025

Intitulé du poste Conseiller de Vente Beauté H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDI

Emploi Employé

Printemps Nation

Fondé en 1865 par Jules et Augustine Jaluzot, le Printemps est un des leaders français emblématiques du commerce dans les secteurs de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle. Il regroupe 3 000 collaborateurs qui se distinguent par leur sens du service et leur personnalité unique. Avec 21 magasins Printemps en France, dont 4 affiliés, 2 outlets, 2 magasins à l'international (Doha et New York) et son site e-commerce - printemps.com -, le Printemps s'impose aujourd'hui comme un acteur omnicanal incontournable, distribuant plus de 3 000 marques. Depuis sa création, fort d'un patrimoine artistique et architectural exceptionnel, le Printemps ne cesse d'innover et de se lancer de nouveaux défis. Parce que comme la saison, le Printemps est synonyme de renouveau permanent ! Inauguré en 1964, le Printemps Nation est le seul grand magasin de l'est parisien. Entièrement rénové en 2017, le Printemps Nation a pour ambition de devenir la destination shopping de toutes les générations avec l'arrivée de Citadium, Uniqlo et Maisons du Monde. Pour développer l'attractivité du magasin, le Printemps mise sur une architecture moderne et un design épuré aux couleurs pop, mais surtout sur l'implantation de concepts exclusifs et plus de 440 marques. Printemps Nation en chiffres : - Plus de 10 000 m² sur 7 niveaux - Plus de 440 marques - 280 collaborateurs Printemps et démonstrateurs

Vos missions :



Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires par l’excellence de la relation client, la parfaite maîtrise du cérémonial de vente et de l’offre commerciale Printemps, tout en garantissant la fidélisation de la clientèle.

Rattaché(e) au Manager des Ventes du secteur, vos principales missions seront les suivantes :

  • Gérer la vente dans son intégralité : accueil, accompagnement et conseil, proposition de produits de substitution/additionnels, offre de services, fidélisation, conclusion de la vente et encaissement
  • Optimiser l’espace de vente en assurant la présence et le merchandising produits, contribuer à la réussite des opérations commerciales qui animent le magasin, en collaboration avec les différents métiers du Printemps
  • Gérer et optimiser l’approvisionnement des stocks (étiquetage, antivol, disponibilité produits, rangement)
  • Veiller à maintenir l’image et l’excellence de la Maison Printemps

Votre profil :

Formation en commerce type BTS MCO ou autre.
Expérience de 6 mois à 2 ans au sein d’un environnement mode et haut de gamme.


Compétences/Savoir-faire requis :

  • Maîtrise des techniques de vente
  • Sens irréprochable du service, du conseil et des codes du haut de gamme
  • Connaissance des exigences de la clientèle


Qualités recherchées :

  • Disponible
  • Dynamique
  • Aisance relationnelle
  • Prise d’initiatives
  • Goût du challenge et de la vente
  • Travail d’équipe
  • Attrait pour l’univers de la mode, du haut de gamme et des Grands Magasins

Informations relatives au poste

Référence 2025-5709

Date de parution 01/08/2025

Intitulé du poste Conseiller de Vente H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDI

Emploi Employé

Perimètre Recrutement

Finalité du poste :

Rattaché(e) à la Direction Marketing, vous jouerez un rôle clé dans le pilotage des campagnes et projets marketing 360° du Printemps. Vous serez garant(e) de leur cohérence avec l’image de marque, leur efficacité opérationnelle et leur performance commerciale.


Vos missions :

  • Concevoir et orchestrer des campagnes à 360° (média, digital, CRM, événementiel, print), en lien avec les équipes internes (créa, digital, CRM, commerciale) et les prestataires externes.
  • Définir les objectifs de chaque opération : générer du trafic en magasin et online, renforcer la notoriété du Printemps, stimuler les ventes, augmenter le chiffre d’affaires, fluidifier les process internes
  • Assurer le suivi des plannings, des budgets et des résultats pour garantir le respect des délais, des enjeux business et du brief initial.
  • Participer à la stratégie des temps forts (Noël, soldes, collaborations, Dolce Printemps…) et garantir leur bonne visibilité en magasin comme online.
  • Produire des bilans post-opérations avec des analyses de performance (trafic, ventes, ouverture CRM, reach digital…) et proposer des plans d’optimisation.
  • Collaborer avec les marques (y compris nos marques propres) pour développer des activations co-brandées valorisantes, tout en intégrant leurs enjeux dans les dispositifs Printemps.
  • Réaliser une veille constante sur les tendances du marché (retail, luxe, mode, food, beauté…) et proposer des formats innovants et différenciants (influence, gaming, contenus immersifs, IA…).

Votre profil :

Vous vous reconnaissez dans ce poste ? Voici ce que nous recherchons :

De formation supérieure (Bac+4/5) de type Ecole de Commerce , vous justifiez d'une expérience d’au moins 5 ans dans la gestion de projets marketing 360°, idéalement dans un environnement retail ou premium.
Vous avez une forte capacité à piloter des projets transversaux, à coordonner de multiples interlocuteurs et à respecter les délais et les objectifs.
Curieux(se), rigoureux(se) et organisé(e), vous alliez créativité, sens du détail et esprit d’analyse.
Vous êtes à l’aise à l’écrit comme à l’oral, et savez rédiger des briefs, animer des réunions, structurer des recommandations.
Vous êtes à l’écoute des tendances et force de proposition pour innover dans les formats d’activation.
Anglais courant requis.

Convaincu(e) par cette opportunité à pourvoir dès maintenant ?

Nous serions ravis de faire votre connaissance !

Le processus de recrutement prévoit :

un entretien avec la Chargée de recrutement Groupe Printemps,
un entretien avec le N+2
un entretien avec un membre de l’équipe

Et côté avantages ?

RTT
Télétravail
Tickets restaurant
Avantages CSE
Escompte collaborateur
Prime vacances et primes sur objectifs
Mutuelle et prévoyance

Et côté carrière ?

Rejoindre le Printemps, c’est intégrer un Groupe riche en opportunités : mobilités internes (horizontales, verticales, géographiques), passerelles vers nos autres entités (Citadium, Place des Tendances, Made in Design) ou encore à l’international (Printemps Doha, Printemps New York).


Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Informations relatives au poste

Référence 2025-5708

Date de parution 01/08/2025

Intitulé du poste Chef de projet Marketing H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDI

Emploi Cadre

Printemps Lyon

Fondé en 1865 par Jules et Augustine Jaluzot, le Printemps est un des leaders français emblématiques du commerce dans les secteurs de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle. Il regroupe 3 000 collaborateurs qui se distinguent par leur sens du service et leur personnalité unique. Avec 21 magasins Printemps en France, dont 4 affiliés, 2 outlets, 2 magasins à l'international (Doha et New York) et son site e-commerce - printemps.com -, le Printemps s'impose aujourd'hui comme un acteur omnicanal incontournable, distribuant plus de 3 000 marques. Depuis sa création, fort d'un patrimoine artistique et architectural exceptionnel, le Printemps ne cesse d'innover et de se lancer de nouveaux défis. Parce que comme la saison, le Printemps est synonyme de renouveau permanent ! Ouvert en 1857 sous l'enseigne « Les Deux Passages », Printemps Lyon, se positionne dès ses débuts, en 1938, comme le magasin phare de la ville. Agrandi en 1992 et rénové en 2008, il s'étend sur plus de 8 200m² répartis sur deux bâtiments, l'un consacré à la Mode Homme et l'autre à la Femme. Le magasin propose aux visiteurs toute l'expertise de la Maison Printemps avec les plus belles marques, des concepts exclusifs, ainsi que des services sur-mesure pour une expérience shopping unique. Printemps Lyon en chiffres : - 8 270 m² sur 2 bâtiments - Plus de 400 marques - 280 collaborateurs Printemps et démonstrateurs

Nous recherchons un/e Conseiller/e de ventes en CDI à temps plein pour rayonner au sein de l'univers de l'Homme.

Vous exercerez au rez de chaussée du bâtiment de l'Homme et interviendrez pour plusieurs de nos marques présentes.

Vos missions :



Rattaché(e) au Manager des Ventes de votre division, vos principales missions seront les suivantes :

  • Accueillir et faire vivre une expérience shopping unique à vos clients
  • Contribuer au développement du chiffre d’affaires de votre espace
  • Partager et transmettre votre passion de la mode et des produits avec les clients afin de les faire rêver
  • Accompagner et conseiller les clients dans les salons d’essayage
  • Créer une relation personnalisée avec chacun d’entre eux afin de les fidéliser
  • Participer à l’optimisation de votre espace de vente : merchandising, gestion des stocks

Votre profil :



Expérience souhaitée dans la vente 


Compétences/Savoir-faire requis :

  • Excellence de la relation client
  • Culture du résultat
  • Polyvalence : vous ne serez pas statique :)

Qualités recherchées :

  • Excellent relationnel
  • Dynamisme
  • Enthousiasme
  • Capacité à travailler en équipe

Informations relatives au poste

Référence D2024R12-4236-5707

Date de parution 31/07/2025

Intitulé du poste Conseiller de Vente - univers Homme

Pays France

Région Auvergne-Rhône-Alpes

Contrat CDI

Emploi Employé

Citadium Lille

Fondé en 2000, Citadium est l'enseigne de mode urbaine du groupe Printemps. Magasin de référence des 15-25 ans, il propose le meilleur de la mode, de la sneaker, de l'accessoire et des gadgets avec plus de 250 marques emblématiques ou émergentes. Plus qu'un magasin, c'est un concept unique, véritable lieu de vie, d'échanges et de découvertes qui vibre au rythme des happenings artistiques et musicaux. Depuis l'ouverture du flagship rue de Caumartin à Paris, Citadium a agrandi son réseau avec 8 magasins supplémentaires et un e-shop. Chaque année, ses 250 collaborateurs, passionnés de mode et ultra-connectés, y accueillent près de 6,5 millions de visiteurs.

Vos missions :


 
Vos principales missions seront les suivantes :

  • Développer le CA par votre expertise en matière de techniques de vente et votre connaissance des produits et services
  • Fidéliser les clients par la qualité de votre accueil et la pertinence de vos conseils
  • Participer à la valorisation des produits par leur mise en scène et l’entretien des espaces de vente

Votre profil :



Première expérience sur un poste similaire

Compétences/Savoir-faire requis :

  • Culture retail
  • Sens du service client
  • Passionné(e) par l’univers de la mode
  • Goût du travail en équipe

Informations relatives au poste

Référence 123456-5706

Date de parution 29/07/2025

Intitulé du poste Conseiller de Vente (Citadium) H/F

Pays France

Région Hauts-de-France

Contrat CDI

Emploi Employé

Printemps Marseille

Fondé en 1865 par Jules et Augustine Jaluzot, le Printemps est un des leaders français emblématiques du commerce dans les secteurs de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle. Il regroupe 3 000 collaborateurs qui se distinguent par leur sens du service et leur personnalité unique. Avec 21 magasins Printemps en France, dont 4 affiliés, 2 outlets, 2 magasins à l'international (Doha et New York) et son site e-commerce - printemps.com -, le Printemps s'impose aujourd'hui comme un acteur omnicanal incontournable, distribuant plus de 3 000 marques. Depuis sa création, fort d'un patrimoine artistique et architectural exceptionnel, le Printemps ne cesse d'innover et de se lancer de nouveaux défis. Parce que comme la saison, le Printemps est synonyme de renouveau permanent ! Inauguré en 1982, et situé dans le quartier éponyme, Printemps Marseille La Valentine devient rapidement la référence shopping de l'est de la ville. Rénové en 2006, le magasin offre aux visiteurs toute l'expertise de la Maison Printemps avec une sélection pointue de près de 400 marques, des services sur-mesure ainsi que des concepts exclusifs pour une expérience shopping unique. Printemps Marseille La Valentine en chiffres : - 7 228 m² sur 1 niveau - Près de 400 marques - 230 collaborateurs Printemps et démonstrateurs

Vos missions :



Vous contribuez à la bonne marche du magasin en assistant les différents services, Technique, Logistique,  merchandising etc.. dans leur quotidien.
Vous assurez la sécurité du magasin en garantissant la maintenance des équipements et ce dans les meilleurs délais.

Vos principales missions seront les suivantes :

  • Contribuer à la bonne maintenance technique des installations du magasin
  • Assurer les opérations d'entretien, de dépannage et de maintenance curative des équipements
  • Veiller à la sécurité des personnes et des biens
  • Participer activement au confort des clients internes et externes du magasin
  • Appuyer les différents services du magasin en assistant les utilisateurs sur la maintenance du matériel informatique et téléphonique

Votre profil :



Diplômé en électrotechnique, électricité ou maintenance hôtelière immobilière et titulaire d'habilitations électriques
Expérience de 2 ans minimum au sein d'un ERP (Établissement Recevant du Public)
Titulaire du permis B

Compétences/Savoir-faire requis :

  • Maîtrise de l’outil informatique
  • Compétences pratiques et théoriques sur les sujets techniques notamment : froid, climatisation, électricité
  • Gérer les priorités

Qualités recherchées :

  • Disponible
  • Efficace
  • Sens du service client, esprit de coopération entre collègues et autres services
  • Autonome
  • Réactif

Informations relatives au poste

Référence 2025-5705

Date de parution 29/07/2025

Intitulé du poste Technicien de Maintenance (H/F) H/F

Pays France

Région Provence-Cote d'Azur

Contrat CDI

Emploi Employé

Printemps

28.07.2025

Versailles au Printemps New York

Printemps Haussmann

Fondé en 1865 par Jules et Augustine Jaluzot, le Printemps est un des leaders français emblématiques du commerce dans les secteurs de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle. Il regroupe 3 000 collaborateurs qui se distinguent par leur sens du service et leur personnalité unique. Avec 21 magasins Printemps en France, dont 4 affiliés, 2 outlets, 2 magasins à l'international (Doha et New York) et son site e-commerce - printemps.com -, le Printemps s'impose aujourd'hui comme un acteur omnicanal incontournable, distribuant plus de 3 000 marques. Depuis sa création, fort d'un patrimoine artistique et architectural exceptionnel, le Printemps ne cesse d'innover et de se lancer de nouveaux défis. Parce que comme la saison, le Printemps est synonyme de renouveau permanent ! Authentique chef d'œuvre de l'art décoratif, Printemps Haussmann est le plus bel ouvrage parisien dédié au commerce. Sur plus de 40 000m², le vaisseau amiral du Groupe rassemble les plus belles marques Mode, Luxe, Beauté, des concepts exclusifs (La Sneaker, L'Endroit…) ainsi que des services sur-mesure pour offrir une expérience shopping unique à plus de 22 millions de visiteurs français et internationaux chaque année. Printemps Haussmann en chiffres : - 40 000 m² sur 3 bâtiments - Plus de 1000 marques - 3000 collaborateurs Printemps et démonstrateurs

Vos missions : 

Rattaché(e) au Manager des Ventes de votre secteur, vous gérez en autonomie votre boutique. Vos principales missions seront les suivantes :

  • Participer au développement de la performance commerciale de votre espace de vente
  • Accompagner, animer et coacher votre équipe de Conseillers de Vente
  • Accompagner la mise en place de la stratégie de l’Excellence de la Relation Client
  • Partager et transmettre votre passion du produit aux collaborateurs afin de faire rêver chaque client
  • Contribuer à l’amélioration de l’identité visuelle de votre espace de vente
  • Etre le garant de la bonne gestion de votre boutique

Votre profil : 

Expérience significative dans le management et le secteur de l'horlogerie. 

 
Compétences/Savoir-faire requis :

  • Excellence de la relation client
  • Culture du résultat
  • Qualités managériales
  • Maîtrise des techniques de vente
     
    Qualités recherchées :
  • Excellent relationnel
  • Dynamisme
  • Enthousiasme
  • Capacité à travailler en équipe  
  • Passionné(e) par l’univers de l'accessoire et du luxe

Informations relatives au poste

Référence 2025-5686

Date de parution 25/07/2025

Intitulé du poste Responsable Boutique H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDI

Emploi Agent de maitrise

Printemps Velizy 2

Fondé en 1865 par Jules et Augustine Jaluzot, le Printemps est un des leaders français emblématiques du commerce dans les secteurs de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle. Il regroupe 3 000 collaborateurs qui se distinguent par leur sens du service et leur personnalité unique. Avec 21 magasins Printemps en France, dont 4 affiliés, 2 outlets, 2 magasins à l'international (Doha et New York) et son site e-commerce - printemps.com -, le Printemps s'impose aujourd'hui comme un acteur omnicanal incontournable, distribuant plus de 3 000 marques. Depuis sa création, fort d'un patrimoine artistique et architectural exceptionnel, le Printemps ne cesse d'innover et de se lancer de nouveaux défis. Parce que comme la saison, le Printemps est synonyme de renouveau permanent ! Ouvert en 1972, Printemps Vélizy est le grand magasin haut de gamme de Vélizy 2, l'un des premiers centres commerciaux de France en termes de chiffre d'affaires. Situé dans un centre d'activité très dynamique regroupant plus de 40 grandes entreprises et rénové en 2008, le magasin offre aux visiteurs toute l'expertise de la Maison Printemps avec les plus belles marques, des concepts exclusifs, ainsi que des services sur-mesure pour une expérience shopping unique Printemps Vélizy en chiffres : - 11 600 m² sur 3 niveaux - Plus de 470 marques - 330 collaborateurs Printemps et démonstrateurs

Vos missions :



Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires par l’excellence de la relation client, la parfaite maîtrise du cérémonial de vente et de l’offre commerciale Printemps, tout en garantissant la fidélisation de la clientèle.

Rattaché(e) au Manager des Ventes du secteur [A COMPLETER], vos principales missions seront les suivantes :

  • Gérer la vente dans son intégralité : accueil, accompagnement et conseil, proposition de produits de substitution/additionnels, offre de services, fidélisation, conclusion de la vente et encaissement
  • Optimiser l’espace de vente en assurant la présence et le merchandising produits, contribuer à la réussite des opérations commerciales qui animent le magasin, en collaboration avec les différents métiers du Printemps
  • Gérer et optimiser l’approvisionnement des stocks (étiquetage, antivol, disponibilité produits, rangement)
  • Veiller à maintenir l’image et l’excellence de la Maison Printemps

Votre profil :

Formation en commerce type Bac Pro Commerce ou BTS Management des Unités Commerciales
Expérience [de 2/3 ans minimum - de X ans] dans le secteur de [A COMPLÉTER – (ou) au sein d’un environnement mode et haut de gamme]


Compétences/Savoir-faire requis :

  • Maîtrise des techniques de vente
  • Sens irréprochable du service, du conseil et des codes du haut de gamme
  • Connaissance des exigences de la clientèle [nationale / internationale]
  • Anglais courant


Qualités recherchées :

  • Disponible
  • Dynamique
  • Aisance relationnelle
  • Prise d’initiatives
  • Goût du challenge et de la vente
  • Travail d’équipe
  • Attrait pour l’univers de la mode, du haut de gamme et des Grands Magasins

Informations relatives au poste

Référence 2025-5703

Date de parution 24/07/2025

Intitulé du poste Conseiller de Vente (Chaîne) H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Yvelines (78)

Contrat CDI

Emploi Employé

Printemps Haussmann

Fondé en 1865 par Jules et Augustine Jaluzot, le Printemps est un des leaders français emblématiques du commerce dans les secteurs de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle. Il regroupe 3 000 collaborateurs qui se distinguent par leur sens du service et leur personnalité unique. Avec 21 magasins Printemps en France, dont 4 affiliés, 2 outlets, 2 magasins à l'international (Doha et New York) et son site e-commerce - printemps.com -, le Printemps s'impose aujourd'hui comme un acteur omnicanal incontournable, distribuant plus de 3 000 marques. Depuis sa création, fort d'un patrimoine artistique et architectural exceptionnel, le Printemps ne cesse d'innover et de se lancer de nouveaux défis. Parce que comme la saison, le Printemps est synonyme de renouveau permanent ! Authentique chef d'œuvre de l'art décoratif, Printemps Haussmann est le plus bel ouvrage parisien dédié au commerce. Sur plus de 40 000m², le vaisseau amiral du Groupe rassemble les plus belles marques Mode, Luxe, Beauté, des concepts exclusifs (La Sneaker, L'Endroit…) ainsi que des services sur-mesure pour offrir une expérience shopping unique à plus de 22 millions de visiteurs français et internationaux chaque année. Printemps Haussmann en chiffres : - 40 000 m² sur 3 bâtiments - Plus de 1000 marques - 3000 collaborateurs Printemps et démonstrateurs

Le Printemps Haussmann propose une offre de restauration diversifiée au travers des 15 restaurants et points de vente restauration répartis sur les différents étages de ses deux bâtiments. Pour le restaurant Bleu Coupole d'une capacité de 120 couverts avec trois terrasses ,le Printemps Haussmann recherche deux Chef(fe)s de Partie en CDI, talentueux(ses) et passionné(e)s pour rejoindre l'équipe du chef Xavier Pistol composée de 15 personnes.

Le(la) candidat(e) idéal(e) doit posséder une solide expérience en cuisine, un sens aigu du détail et une capacité à travailler efficacement sous pression.

En qualité de Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la gestion d'une section spécifique de la cuisine, de la préparation des plats de haute qualité et de l'encadrement des commis de cuisine.

Vous veillerez au respect des fiches techniques élaborées et à disposition, et porterez une attention particulière au bon respect des règles d’hygiène et HACCP.   

Il faudra être agile car potentiellement, vous serez amené(e) à tourner sur les différentes parties.

Être force de proposition est un plus.

ACTIVITÉS ET TÂCHES

Ø  Réalisation des plats
Vous aurez la charge de réaliser les plats correspondant à votre partie, de dresser les assiettes et d’en assurer l’envoi. Il faudra également s’assurer de la continuité et justesse des goûts des plats.

Ø  Assurer la bonne rotation des stocks

Vous devrez veiller à la fraicheur de vos denrées, rester à la plus juste mise en place et informer de vos besoins aux responsables

Ø  Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

COMPETENCES

  • En plus de vos compétences techniques et méthodologiques nécessaires à la confection des plats de votre spécialité, vous devez posséder de multiples qualités relationnelles.
  • Créatif/ve mais aussi rigoureux/se et précis(e), vous serez en constante recherche d'améliorations de vos spécialités culinaires.
  • Vous êtes rapide et efficace et doté du sens du détail.

QUALITES

  • Bonne communication, sens du relationnel
  • Réel intérêt pour la cuisine
  • Sens du management et respect de la hiérarchie
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances

Il est primordial de veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, tant sur votre station que dans l’ensemble de la cuisine en collaboration avec vos collègues

Principaux diplômes et niveaux de formation

BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service

Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie

CAP cuisine

Travail en journée - 39h

 

Informations relatives au poste

Référence 2025-5662

Date de parution 24/07/2025

Intitulé du poste Chef de partie H/F

Pays France

Région Ile-de-France

Département Paris (75)

Contrat CDI

Emploi Employé

S'abonner à